5 Kuliner Khas Kalimantan yang Bisa Kamu Temui di PIK

Kalimantan dengan keberagaman budaya dan kuliner yang kaya, menawarkan pengalaman kuliner yang unik di berbagai belahan dunia. Sekarang, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Kalimantan, karena sejumlah restoran di Pantai Indah Kapuk (PIK) Jakarta menyajikan hidangan autentik dari pulau ini. Mari kita jelajahi lima hidangan khas Kalimantan yang wajib dicoba di PIK!

1. Soto Banjar

Salah satu hidangan yang sangat terkenal dari Kalimantan adalah Soto Banjar. Ini adalah versi soto yang khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Banjar terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kaya rempah dicampur dengan kerupuk, telur rebus dan potongan daging ayam yang lembut. Rasanya yang gurih dan kaya rempah menjadi daya tarik utama hidangan ini.

2. Papeda Manado

Papeda adalah makanan pokok dari masyarakat Papua dan Maluku, tetapi juga populer di Kalimantan Timur. Di PIK, Anda bisa menemukan restoran yang menyajikan Papeda Manado, varian dari hidangan ini yang dicampur dengan kuah kuning dari ikan tongkol dan rempah-rempah. Tekstur yang kenyal dan kuah yang kaya akan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

3. Ayam Bakar Woku

Ayam Bakar ini adalah hidangan khas Manado yang juga populer di Kalimantan Utara. Ayam diolah dengan bumbu woku, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan rempah-rempah lainnya yang digiling halus. Kemudian, ayam dipanggang hingga matang dan disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya pedas dan aromatik, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

4. Sambal Lendir

Sambal Lendir adalah sambal khas Kalimantan Timur yang terbuat dari ikan teri yang dihaluskan dan dicampur dengan cabai serta bawang. Sambal ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang pedas dengan aroma yang khas. Biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau dimakan dengan nasi hangat.

5. Kue Jantung Pisang

Untuk pencuci mulut, Kue Jantung Pisang adalah pilihan yang sempurna untuk mencicipi kekayaan kuliner Kalimantan. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung dan kemudian digoreng hingga kecokelatan, kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah di luar serta lembut di dalamnya. Biasanya disajikan dengan taburan gula pasir sebagai tambahan manis.

Dengan menawarkan berbagai hidangan autentik ini, restoran-restoran di PIK Jakarta tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia kepada pengunjungnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kelima kuliner khas Kalimantan ini saat mengunjungi PIK untuk menjelajahi cita rasa yang berbeda dan unik dari nusantara.

BACA JUGA: BIG MATCH! BYON COMBAT SHOWBIZ VOL.3 KKHAJE VS RANDY